HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml 御岳 プライベートカスク 】58.3％ 700ml – 鈴木酒販ONLINE STORE

御岳 プライベートカスク 】58.3％ 700ml – 鈴木酒販ONLINE STORE。御岳 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 700ml | 国産ウイスキー | 酒専門店鍵や。御岳 THE FIRST EDITION 2023 | 西酒造株式会社。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。2019年スタートした御岳蒸留所、待望の第一弾。カリラ 2009-2022 12年 RUDDER HIDDEN SPIRITS。新品響SUNTORY WHISKY ジャパニーズハーモニー 700ml。白州 THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY。山崎　700ml NV。長濱蒸溜所　Whiskipedia Fellows World Malt 2本。ニッカウヰスキー　ブレンドオブニッカ17年　特級　ウイスキー古酒　箱付き未開封。KAVALAN カバラン トリプルシェリーカスク 700ml 2025年限定品。HANCOCKS RESERVE バーボンウイスキー　KENTUCKY 古酒。と*し様 サントリー 山﨑　シングルモルトウイスキー 700ml 新品未開封。挑戦し続ける蔵、西酒造。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ